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          酒店廚房設備-風機清洗過程注意事項

          時間:2020-03-11 09:49 | 瀏覽量:1932
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          詳細介紹

          酒店廚房是一個至關重要的地方,它的清潔衛生,安全可靠,健康環保,是保障廚房正常運行的重要條件。因此,廚房經過使用多一段時間后,各種設備都是需要進行一個清洗清潔的。下面我們以廚房的風機清洗護理為例,為大家詳細介紹一些廚房風機的清洗護理注意事項。


          1、在清洗護理風機之前,首先要將設備停止調試,并進行拍照,如有任何的問題,及時向甲方指明。


          2、風機有很多種,長時間運轉后,抽輪上積有油污,使得內部空間變小,影響排風,效率變得底下。對此,在清洗風機時,需要一個專業的技術員對風機內部進行合理清洗,確保清洗后風機的正常運轉。


          3、風機清洗不只是外部的清洗, 內部相關路線等都是要清洗的,需要專業的技術員擔任。


          風機后期的保養:


          1、風機只是廚房中的一個設備,它需要與其它設備或輔助設備都正常,才能投入運轉。


          2、風機在開機或停機過程中,發現有異常,要及時斷電并檢查,并處理。


          3、風機在正常運轉過程中,留意電機的電流、電壓、功率是否正常,如有異常,要及時停機并檢查,有問題及時檢修。


          4、為確保人身安全,在檢修風機過程中,風機是出于停機停電狀態的。


          廣西南寧百年酒店設備有限公司成立于2005年,專業從事星級酒店、企事業食堂、院校食堂、醫院食堂、中央廚房、社會餐飲的中西餐廚房設備制造、安裝工程及冷庫、通風設備的設計制造、安裝工程。一直致力于打造安全、健康、節能環保、只能的現代化廚房,積極推動行業向現代化廚房發展做出不斷的努力。服務對象遍及全廣西,公司實力強、規模大,實施的工程項目均得到客戶的高度認可和信賴。在廣西境內:南寧、桂林、柳州、百色、河池、欽州、北海等地設有售后服務網點。
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