我們為什么要對廚房設備進行保養，其實問題和很簡單，做好保養能確保廚房的干凈整潔，電器、貯存柜、爐灶等的正常運轉。那么對廚房電器該怎么樣保養好？下面我們來詳細的了解一下。

排煙機：排煙機的主要功能就是把廚房內的空氣抽出外邊，使得廚房內空氣流通。因此，為避免抽煙機噪音、震動過大、滴油漏油等情況的發生，要定期對抽煙機進行清洗，清洗應由專業的技術員進行。

消毒柜：每天一次通電消毒時有必要的，既能起到殺毒的作用，又能延長消毒柜的使用壽命。使用過程中，避免帶有水漬的餐具放入消毒柜，引起漏電，或不常用的情況下，導致內部電器元件受潮氧化。